白玉団子 白玉粉・・・・・・・一袋（200ｇ） 絹ごし豆腐・・・・・一丁 こしあん・・・・・・・適量 *お水を使わず、代わりに豆腐を使うのが味噌です！ 1．ボールに豆腐を入れ、少しずつ白玉粉を入れていく． 2．耳たぶくらいの柔らかさになるまで加える． 　（豆腐の大きさにもよりますが、だいたい一丁で白玉粉200ｇ位が目安） 3．直径2センチくらいの大きさに丸め、沸騰した湯の中で茹でる． 4．浮いてきたら、氷水にとって冷やし、涼しげな器に盛る． 5．市販のこしあんに、少量の水を加えゆるめ、お団子にかけていただく． 　（きな粉などをかけても美味しく召し上がれます！）