鮭のホイル焼き


このレシピはお友達の【リカ(^-^)ちゃん】に教えてもらったものです♪
マヨネーズがみそなんですって!


鮭(キングサーモン).........3切れ
しめじ.................................1パック
エノキ.................................1パック
玉ねぎ...............................1/2個


塩、こしょう........................各少々
マヨネーズ..........................適宜


1.玉ねぎはスライス、エノキとしめじは小房にわけ、炒めて塩こしょうする.
2.鮭は一口大にそぎ切りし、小骨をとっておく.
3.アルミホイルを2枚重ねに広げ1の具をのせ、その上に鮭を重ならないようにのせる.
4.鮭の上にマヨネーズを一筆のせたら、しっかりアルミホイルで包む.
5.網にのせて、鮭に火が通るまで焼く.(煙が出てきたら、弱火で・・)
6.しょう油(お好みでレモン)をかけて、いただきま〜す♪