野菜と海老のサクサク揚げ
かぼちゃ.............1/4個
じゃがいも..........中2個
大葉..................4枚
海老...................4尾
さつまいも..........中2個
ししとう（オクラ）...1袋
【衣】
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小麦粉（1Ｃ）
片栗粉（大さじ2）
ベーキングパウダー（大さじ1弱）
塩（少々）
水（1Ｃ）
サラダ油（大さじ1）
1．180℃の油で衣をつけた具をカリカリに揚げる．
2．塩やケチャップ、または麺つゆ、大根おろし醤油でいただきまぁす！
他にはシイタケ、人参＆タマネギのかき揚げなどでもOK !!
お勧めはなんと言ってもジャガイモでもが！！(笑)
注：衣は冷蔵庫で3〜4日保ちます．
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