イチゴが安く手に入ったら、ジャムを作りましょう!


旬の時は、食べるのにはちょっとという小粒の苺が出廻りますよね。
しかも、かなーりお買い得なお値段 v(o ̄∇ ̄o)
ジャム作りには、持ってこいなんですよね。

作り方は至って簡単!
@まず、イチゴ(2パック)をきれいに洗いヘタを取り除きます
Aそれをお鍋に入れて、潰します!(お水は一切入れません)
B次に、グラニュー糖を300g加え、あくを取りながら煮ていきます
Cとろみが出るようになったら、レモン汁1/3個分をしぼり入れてもう一度温めて、はい出来上がり〜♪
温かいうちに瓶に詰めて、あら熱が取れてから蓋をして保存します。

お砂糖、かなり使うけど・・・たくさん入れないと保存が効かないらしい。
このくらいならすぐに食べちゃうわって言う方は、少なめにしてOKかも。