ごぼうサラダ




ごぼう・・・・・・・・・・ 110g
人参・・・・・・・・・・・ 80g
レンコン・・・・・・・・・80g
ホールコーン・・・・・ 50g
酢・・・・・・・・・・・・・少々
塩・・・・・・・・・・・・・少々

マヨネーズ・・・・・・・大さじ2
白洗いごま・・・・・・・10g
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1弱
しょうゆ・・・・・・・・・大さじ1/2




1.ごぼう、レンコンはせん切りにして酢水にさらしあくを取る
2.一旦水を切ってから、酢を少量入れた湯で茹でる
3.人参もせん切りにして塩ゆでする
4.ホールコーン、ごま、調味料、マヨネーズで和える