チーズ春巻き （春巻き10個分） 春巻きの皮..........10枚 チーズ.....................100g ジャガイモ................440g バター......................10g 牛乳.........................60g 塩、こしょう..............少々 サラダ油.......さじ1と1/3 タマネギ...................110g 牛または豚挽肉...........100g ニンジン....................60g 塩、こしょう..............少々 1．ジャガイモは蒸すか茹でて潰し、バター、塩、こしょう、牛乳を入れてよく混ぜマッシュにする 2．サラダ油でみじん切りのタマネギをよく炒める 3．みじん切りの人参も加え塩こしょうで調味し、1とさいの目に切ったチーズと合わせる 4．春巻きの皮で3を包み、のり（小麦粉と水）でとめ、油で揚げる

子供達が通っていた小学校給食の人気メニューです（*＾▽＾*）