油揚げのストック・・・ 揚げを買うと、お味噌汁に1.2枚使っただけで 他の何枚か、ダメにしてしまうことがありませんか？ Σ(- -ノ)ノ エェ!?そんなダメ主婦はアタシだけ？ (／￣−￣＼)いやーん♪ 取りあえず、そういう主婦が他にもいるとして…（；＾＿＾Ａ 話を進めます！(o-∀-)ノハィ まず、湯通ししましょう。（お鍋に水を入れ、油揚げを入れて煮ます） 沸騰した状態で少し置いてから、熱湯を捨てて水気を切ります あら熱が取れたら（あたしは待てないので、水で軽く冷ましちゃう・・・） 手でギュッと残った水分を絞り、良く使う大きさに切ってストックバックへ！ この状態で、冷凍保存します。 1週間くらいなら、余裕で保存OKです。 使うときは、手でちぎれば簡単にわれますよん。 （使う分ずつ冷凍保存してもいいですよねー！）